つけ麺道

みち

お店情報

03-3605-8578

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『特製つけ麺』：950円『特製塩らーめん』：950円住んでいる所にある店というのはいつでも行けるということから、なかなか行かなかったりするし、つけ麺というものはスープが冷めていくのがイマイチかつ、店の前に人が大概10人以上は並んでいるので足が向かなかったりしていたのだが、食べログ評価が4.2とあまりに高くなっているのでこの度、意を決して行ってみた＾＾；この店は月・火が「道の塩」と名づけられており、塩らーめんのみの提供。水～日が「つけ麺　道」としてつけ麺のみの営業となっている。席が８席しかないため、４名完全入れ替え制を取っており、そのせいで、ものすごく回転が遅い。食事時ともなれば90分は並ぶ覚悟が必要。（寒い日、暑い日、雨の日は30～40分らしい）で、まずは土曜に行ってつけ麺を。出てきた麺があまりにぶっとくて驚愕（＠＠これはラーメンなのか？稲庭うどんの方が細い気がする。太すぎて食感もイマイチ悪く、なんだかラーメンじゃない。食べづらかった（＞＜特筆すべきは、ものすごくクリーミーでコクのあるつけ汁。これは他では味わえない。これゆえに食べログ評価も高くなっているのは納得。ただ、味が濃すぎる。おそらくは極太の麺に絡んでも、味が薄れないようにとのことでここまで濃くなっていると思われるが、食後、スープ割りにしてちょうどいいくらいの味ヾ(´∀｀　) つけ汁以外は特にどうということはない。チャーシューも味玉もごくごく普通で、つけ汁とのバランスがあまりに悪く残念。次に体育の日の月曜に行って塩らーめんを。こちらも特筆すべきはつゆのクリーミーさ。今迄味わったことのない滑らかでコクのある塩のスープ。ものすごく口に心地よい！麺も太さ普通のストレートで、食べやすく美味しいし、スープとよく合っていて良かった。しかし、そこまで。具材はごくごく普通でやはりスープとのバランスが悪い。ワカメはやっぱりスープの味を損ねる気がするので入れて欲しくないし、チャーシューはパサパサタイプで、しかもハムっぽい、味玉は特にこれといった味なし、エビワンタンも食感はツルもちっとしていていいのだが、もっとエビの香り高くあって欲しい。この店はとにかくスープが命ということだけはわかった。このスープを味わうために一度は来店するべきと思うが、総合的に見ると、もっと美味しい店はある。食べログ4.2は評価高すぎると思う。ラーメンつけ麺

Takahisa Kamotoさんの行ったお店

つけ麺道の店舗情報

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予約・問い合わせ	03-3605-8578
ジャンル	つけ麺ラーメン丼もの塩ラーメン
営業時間	[水~金・土・日・祝] 11:30〜19:00
定休日	毎週月曜日毎週火曜日・スープがなくなり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都葛飾区亀有５-２８-１７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(上野～取手) ／亀有駅徒歩3分（180m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席修正依頼

席数	8席（4人の完全入れ替え制）
カウンター	有（8席）
喫煙	不可（完全禁煙（入り口わきに灰皿有り）） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/people/長濱洸也/100008634333753
X(Twitter)	https://twitter.com/Tsukemen_Michi
予約	不可
雰囲気	落ち着いた雰囲気
サービス	テイクアウト可能
お子様連れ入店	可
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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2016年03月25日

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