日本橋にあるミート矢澤直系の焼肉店。「矢澤焼き」というサーロインを卵タレに漬けて食べる品は特徴的で甘さが口いっぱいに広がり、文句無しの美味しさです。シェフの働く姿が見える様に作られているオープンキッチンが、とてもお気に入りです。
値段相応においしい焼肉屋だと思います。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作っています。東京駅利用時に焼肉矢澤は数回利用しています。 ↓焼肉図鑑↓ https://www.yakiniku-zukan.com/ 単価が低い店ではないので、一定品質以上の肉を求めるのは当然だとおもいますが、このお店は可もなく不可もなく、値段相応な焼肉屋だと思います。 このように表現すると悪い意味に取られる方もいますが、世の中には高くてまずい飲食店はたくさんあります。値段相応に美味しいということは素晴らしい店といえるのではないでしょうか。 名物の「矢澤焼き」はサッと肉を炙ったあとに、とろろと卵を付加したタレにくぐらせて食べる一品。 これ系のメニューはジャンボの野原焼きを筆頭に多くの焼肉屋が提供していますが、故に実力も出る一品。 矢澤の矢澤焼きは非常に美味しかったです。 ハツ刺しも鮮度を感じて美味でした。
#日本橋焼肉 #焼肉矢澤 有名な矢澤さんにランチで伺いました！ お友達とのお祝いランチだったのでプレミアムコースを注文。 サラダ・スープ・ご飯・好きな付け合わせ2品・お肉7品・デザートがついてきます。 お肉は柔らかくておいしかった～！ とくに卵黄ととろろのタレがとても美味しかったです。 ランチだと予約しやすいみたいですね！ また訪問したいです＾＾
やはり矢澤ミートのお肉はかなりクオリティが高いので美味しかったです。 サーロインの霜降りは芸術品のように綺麗で、両面炙るように軽く焼いて黄身ダレをつけて食べると絶品でした。
牛肉の甘みが染み出してて、辛味があるのに甘く感じる美味しい麻婆豆腐 こりゃ美味いわ
| 予約・問い合わせ | 03-3242-2914 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩3分（180m）
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩3分（240m）
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| 駐車場 | あり |
| 席数 |
32席 （現在は席数を制限しての営業 ） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 （店内外完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
| 貸切 | 不可 |
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | http://yazawameat.com/tokyo/index_t.html |
| https://www.facebook.com/yakiniku.yazawa.tokyo | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/j_bbq_yazawa |
| https://www.instagram.com/yazawa.tokyo | |
| 備考 | 全てのお客様にマスク着用でのご来店のご協力をお願い致します。 《安心安全の取り組み》 店内 ・定期的な換気 ・隣客との距離確保または間仕切りあり ・フィジカルディスタンスに配慮した席数制限によるご案内 従業員 ・出勤前の検温 ・ マスク常時着用 ・手洗い・うがいの徹底 お客様 ・手指消毒液のご用意 その他 ・1回限りの使い捨て簡易メニュー使用 店内空気が1分49秒で入れ換わる給排気設備 |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | デート、肉、禁煙、個室、ディナー、女子会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、子連れで楽しめる、おしゃれな、英語対応可能な、ご飯、無料wifi、二次会 |
| 雰囲気 | 路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能、ソムリエがいる、テイクアウト可能、デリバリー対応 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある |
