更新日：2023年09月26日
どのお料理も品があり芸術！お土産にまつたけおにぎりを頂けます
言わずと知れた日本の食文化発信の名店。素材一つ一つを丁寧に、そして優しい味にと素晴らしい仕事ですね。間人(たいざ)蟹、香箱蟹から始まり、こんな美味しい椎茸あるのとか、一つ一つの工夫に感動しました。ビル…
和牛の魅力を存分に味わえる肉割烹。料理に合わせたワインや日本酒のペアリングも魅力
雲丹とかイクラとかキャビアとかちょっとミーハー的な派手な演出が多いものの、純粋の肉の旨味が秀逸だった。初めてこんな旨いタンを食べたなあとかメンチカツを食べたなあという感じ。 シンプルに焼いたものや、し…
敷居が低いミシュラン掲載日本料理屋
凄く楽しい宴に ご用意して頂いたのが りゅうの介さんのお料理でした( ´ ▽ ` ) 押し寿司みたいな カマスと鯛の炙り寿司 カマスがとっても美味しかったのですが、 両方の下にご飯ビッシリ 笑笑 ご飯とおかずのバ…
取材は基本NG。東京ビブグルマン選出、南麻布の名店
南麻布の路地にひっそりとたたずむ居酒屋さん こんな場所なのに、多くのお客さんで賑わってました。 出てくる料理皆素晴らしく、かつボリューム満点 中でもお刺身が気に入ったんですが、写真を撮り忘れ 最後の…
【麻布十番】1日最大5組様限定。のど黒や白海老、蟹などの北陸の旬をご堪能ください
さすが「かなざわ」と店名に付しているだけあって、想像以上に金沢感満載。 コース全体の盛り付けとして、絢爛豪華なんだけどしとやかな（私のイメージする）金沢らしさにあふれている。 食器も九谷焼を多用してい…
九州の美味しい料理が頂ける、麻布十番の隠れ家風居酒屋
会食にて。 どれも美味しかったです。 今度魚系のオーダーを頂いたらこちらに連れてきたいです。 お酒も良いのしか置いてないから悪酔いしませんでした。
麻布十番駅近く、和歌山の旬の食材を味わえる割烹料理屋
和処きてら、もう少ししたら発売される「あるもの」の撮影でお邪魔しました。 帰りに店の隣にあるテイクアウトの惣菜を買ってきました。 20種類くらいの惣菜が一人分ずつパックされています。 和食屋の料理が少しず…
濃厚水炊きと串揚げと日本酒が美味しい落ち着いた大人の割烹料理店
麻布十番のオシャレな居酒屋。 お客様含めて5名で飲み放題コース(5000円)にしました。 自分で鶏を焼く焼き鳥屋です。焼く楽しみがあります。 店内にはオシャレにジャズが流れ、個室も落ち着いてます。 お寿司屋…
稲庭うどんが絶品！奥深さと繊細さの両方を兼ね備えた和食料理のお店
牛のしゃぶしゃぶコースとアラカルトを2品くらいいただきました。 牛のしゃぶしゃぶが特に美味しかったです 店主の方がとても気さくで、お腹の具合を見ながら好みに合わせて料理を出してくれました✨ また伺いたい素…
赤羽橋と麻布十番の間にあるランチコスパが素晴らしい和食屋さん「鯔背（いなせ）」 親子丼とミニサイズのお蕎麦がセットで1,500円 「金色の親子丼」は名古屋コーチンの卵を使ったいわゆるトロっと系でボリューム…
女将の人柄、温かい心遣いの感じられる上質なひと時を堪能できるお店
コース料理の一品一品に季節を感じて、夏は苦手だけど良い季節だなぁ〜って思った(*´ω｀*)沢山写真撮ればよかった（笑）お米が甘くてめちゃくちゃ美味しい！お肉とタレをスプーンで掬って焼肉丼作って食べるのが最…
ジャズが流れる店内で美味しいお魚料理を。隠れ家的和食屋さん
こちらは麻布十番の駅から近いのだが、ちょっと裏に入った閑静な住宅街エリアにある名店だと思う。オーナーシェフのレベルが高い。 店内の雰囲気も内装も素晴らしく、すごく落ち着く空間だ。 ワイワイする店ではな…
新鮮な魚や美味しいお肉をリーズナブルに出してくれる割烹料理のお店
大将に金額を言えばその中でやってくれます。 刺身〜フグの唐揚げ〜自分で焼く魚〜雑炊 鮮度よく美味しい魚をいつも仕入れてます。 大将の口癖は「うちは参加型だから」。 食器も客が下げるし、大将が席の隣に…
六本木にある、看板の無い隠れ家的な割烹料理店
今回は、特別に2キロクラスの活き締めトラフグをメインで料理を作っていただきましだ。 先ずは、トラフグのスープから。トラフグのダシがタップリとでていて本当に美味しかった。 次に、ふぐ刺しとフグ皮の上に、焼…
とにかくお店の場所がわかりにくい…。麻布十番駅から割とすぐなのにウロウロわからず電話で教えていただきました。 珍しいお米のコースを頂けます。 わお！と思ったのはにえばなというお米がご飯に変わる瞬間を頂…
四季折々の味わいを贅沢に楽しむ
6月にオープンした麻布十番の和食屋で、焼き鳥屋の瀬尾さんの上です。カウンターとテーブルのお店ですが、しっぽりと2人でカウンターで利用するのが良いと思います。まだ若い大将が麻布十番に住んでいて、普段住み…
麻布十番駅から徒歩5分の懐石料理が食べられる風情のあるお店
2015/6 後輩と2名で。1人1万円のコース+日本酒を2-3種類。前から気になっていた麻布十番の老舗？ 優しい和食のお味に癒されました。あんかけ系が多いのかしら？（２品もでてきた)あと、しいて言えばお刺身がでてき…
麻布十番、麻布十番駅付近のお店
麻布十番で一番の歴史を誇るBar、『備前』。 和の雰囲気に、ここが十番と忘れてしまうゆっくりと時が流れるお店です。 そしてこちらは老舗割烹七尾のご主人のお店 。日本各地の美しい焼物のお猪口が棚に並び、ご…
仕事の会食で利用させていただきました。相方に誘われてお邪魔した場所は、以前の鮨ふじながの場所。 懐かしい思いで店内に入るとやはりこの空間は落ち着きますね。まぁそれだけではないのですが。笑 焼肉ふたご…
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