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紫長

しちょう

予算
~10000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩9分(710m)
ジャンル
割烹・小料理屋 丼もの 日本料理 プリン
定休日
毎週日曜日 祝日

見た目は美しく食べても美しい和食の神髄を感じられる日本料理店

恵比寿と広尾の中間地点にある日本料理店「紫長」。見た目にも美しく、食べても美しい、和食の神髄を感じられる料理はあのミシュランでも評価を受けました。その味をランチで気軽に食せるとあって、天丼御膳は大変な人気。しっとりサックリの衣に包まれたジューシーな天ぷらが甘すぎないタレとあいまって、重くないのにしっかり美味しい、調和の取れた完成度の高い天丼です。

口コミ(19)

    恵比寿と広尾の間にある日本料理店。 ランチにて利用。 天丼をいただきました! 久々に天丼をいただいたのですがちくわなど珍しい食材も入っていて楽しんで食べることができました。 場所は少し遠いですがランチで1,000円はなかなかオトクだと思います。

    久しぶりに夜に訪問しました。 前回(数年前)の夜の訪問時はひたすら繊細な和食というイメージでしたが、今回は繊細さはそのままに素材の香りや凝縮させた旨みなどでメリハリがついてより楽しめるようになったように思います。 で、和食には日本酒です。超美味い日本酒が揃っています。和食と日本酒の組み合わせは最強でしょう。

    【カウンターで揚げたて天丼ランチ】 サクラの季節で広尾界隈の人出がいつもより多い感じ。ゆっくりランチをするところを探していたらこちらを見つけました。 カウンターのみの小さなお店ですがジャズが 流れていて雰囲気はいいですね。先客もお一人でした。 ランチは春の食材も入った春天丼1000円に。 裏の厨房であげた天ぷらを目の前で盛り付け。揚げたての天ぷらはやっぱり美味しい。真ん中には半熟卵も入っていました。 お店の雰囲気といい、お料理といい、結構好みです。ここは夜も来てみたいですね。

    オフィス近くの和食屋さんに会社の人と3人で来店。ミシュラン掲載のお店です。 天丼御膳を注文。 天丼にはくどいイメージがありましたが… このお店は全くそうではありません。 サクサクの衣、程よい甘さのタレ、天ぷらの間には温泉卵でご飯が進む。 全てが調和していて、重くない天丼でした。 お店の雰囲気も良く、夜はコースもやっているので、 同僚とのランチや、接待にオススメです。

     ちょっと前にこの恵比寿から広尾へ歩いているときに発見♡ なんだか鼻がくんくんと反応! このお店はヤバいにおいがするわ〜〜〜ん♡   ということで早速予約してお店へGo!   カウンターは8席。決して広くはないし、まだまだ手の行き届いていない部分があるけれど、それでも応援してあげたいのは、コスパが良いコースを出してくれるから♡ きっと普通なら¥12000くらいはしそうな料理の込みっぷり。 それをこのお値段で?とびっくりしちゃいます! すべての料理の味は心に響く優しくてまた食べたくなる料理です。 最近ビブグルマンにも選ばれていたみたいで食べログさんから胡蝶蘭が届いていたみたい^^ いただきましたのは ◉ワケギの鉄砲巻き しめ鯵と、下には酢みそを敷いて ◉新ジャガのプリン。鼈甲あんで。 ◉いくつかの小さな物語のような料理が数種類(八寸?) ・わかさぎ南蛮漬け いい感じの酢具合 ・そら豆の最中 おしゃれ。梅のソースがいいアクセント。 ユリネを挟んである季節を感じる料理 ・さよりのあじろじめ これもまたたまらんのよ。 ・なのはな きみずのせ 卵黄と味噌を混ぜたものだったかな。 ◉お造り ・おにかさご ・あおりいか はごたえっぷりが満足です ◉キンメの松葉焼き ゆずよせ。 これはもうご飯が食べたくなる!!ゆずの香りも良いですね ◉聖護院大根を炊いたもの やさいしいあんと。 ◉春野菜の天ぷら ・ふきのとう ・たらのめ ・菜の花 ・えび 薄味の麺つゆで。でも塩気が欲しかったら雪塩で。 ◉煮物 ◉デザートはみねおか豆腐、自家製あんこと抹茶カスタードで 日本酒はワイングラスでいただくおしゃれさ。 手のひらの温度で日本酒の味が変わるからワイングラスで出しているそうです。 4種類を¥2000〜でペアリングしてくれます。   〆はお茶漬け^^ これから注目のお店で間違いなさそう〜^^

紫長の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 丼もの
  • 日本料理
  • プリン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩9分(710m)
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩11分(840m)
東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩19分(1.5km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/sichou.ebisu/
利用シーン ご飯、ディナー、禁煙、忘年会、新年会、ランチ

更新情報

最初の口コミ
Tetsuya Natsuka
最新の口コミ
T.Satou
最終更新

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